Voor een cappuccino of espresso die intens, maar toch zacht en zoet bitter in de afdronk smaakt gaan de Italianen naar het Zuiden van Italie. Omdat deze smaak eigenschappen kenmerkend zijn voor de regio waar de espresso oorspronkelijk is uitgevonden: Napels en het Zuiden van Italie. Reeds meer dan 60 jaar roosterd de famillie Urbano de koffie van Miscela d Oro in de havenstad Messina op Sicilie. En heeft met de elegante koffiezakken gevuld met koffiebonen van het eigen koffierecept in meer dan 30 landen al veel koffieliefhebbers kunnen overtuigen van hun kunnen. De Gran Crema koffiemelange geeft na bereiding een mooie geurige en intense koffiesmaak en een uitgesproken stevige body en mooie chocolade en walnootachtige koffiesmaak en heeft een mooie uitgebalanceerde aciditeit. En een lange zacht, zoet bittere afdronk. Zo wordt de koffie ook gebruikt door barista s in Sicilie. En als je deze eenmaal hebt geproefd wil je niks anders meer. Om een stroperige ristretto (18 ml) of een heerlijke romige espresso (25 ml) mee te bereiden van 7 gram koffiepoeder in de filterhouder koffie per kopje. Om een espresso met fijne kleine belletjes en een egale mahoniehouten crema (5mm dik) te verkrijgen.

Ten minste Houdbaar tot 07-2025